La FSA va prendre en compte les avertissements sur l'étiquette alors que la mort des boissons protéinées suscite un débat

24 août 2023 - Dernière mise à jour le 25 août 2023 à 08h03 GMT

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Rohan Godhania, 16 ans, de Londres, est tombé malade après avoir bu une boisson protéinée le 15 août 2020. Il est décédé trois jours plus tard des suites de lésions cérébrales. On lui a ensuite diagnostiqué une maladie rare appelée déficit en ornithine transcarbamylase (OTC). Cela empêche la dégradation de l’ammoniac, provoquant son accumulation à des niveaux mortels. Il peut être déclenché par une charge importante en protéines – dans ce cas, à partir d’un shake protéiné en poudre protéinée d’Ultimate Sports Nutrition (USN).

La mère de Rohan, Pushpa Godhania, et sa famille demandent que les avertissements sur les étiquettes soient rendus obligatoires et une enquête sur sa mort a qualifié ces avertissements de « potentiellement salvateurs ». Le coroner Tom Osborne a déclaré : « Concernant ces boissons protéinées, mon avis préliminaire à leur sujet est que je devrais écrire à l'une des autorités de régulation pour qu'une sorte d'avertissement soit mis sur l'emballage de ces boissons car, bien que l'OTC soit un produit rare condition, cela peut avoir des effets nocifs si quelqu'un en boit [un] et cela provoque un pic de protéines. "​

La Food Standards Authority a depuis confirmé qu'elle avait reçu le rapport du coroner pour prévenir de futurs décès et qu'elle accorderait « toute son attention à ses conclusions ».

La famille de Rohan réclame également des mesures visant à accroître la sensibilisation aux conditions métaboliques non diagnostiquées telles que l'OTC. Le coroner principal de l’enquête a déclaré que l’absence de dépistage des OTC était une « opportunité perdue ». Si un test d'ammoniac avait été effectué le jour de son admission à l'hôpital, il était "probable" qu'il aurait survécu.

Metabolic Support UK soutient les demandes de la famille de Rohan et demande que l'étiquetage des produits et les tests d'ammoniac soient une pratique d'urgence standard. Ce sont deux mesures importantes qui peuvent être prises pour éviter de nouveaux décès, a déclaré la PDG Kirsty Hoyle à cette publication. « La première consiste à étiqueter les boissons et suppléments riches en protéines avec des avertissements sur les dangers associés à un apport élevé en protéines et à certaines maladies rares. La seconde est la recherche d'ammoniac qui, comme indiqué dans le rapport, pourrait avoir modifié le cours du traitement de Rohan.

Malheureusement, ce n'est pas la première fois qu'un décès évitable survient en raison d'un manque de tests d'ammoniac, selon l'association caritative. "Il existe un historique de patients qui ont connu des événements indésirables, tels qu'un handicap et le décès, dus à une hyperammoniémie", a déclaré Hoyle. Il existe des rapports remontant aux années 1990, avec des cas récents plus publics tels que celui d'Elliot Peters, 14 ans, dont le décès en 2018 a été causé par une carence en OTC.

Selon une publication sur LinkedIn de Sterling Crew, président de l'Institut des sciences et technologies alimentaires (IFST), le produit USN Core Series 100 % Premium Whey Protein contenait 23 g de protéines par portion de 34 g et Rohan avait un peu moins d'une seule cuillère composée de 200 ml. eau.

L'écriture sur la baignoire disait : « Consultez votre médecin avant utilisation si vous souffrez d'un problème de santé ».​

L’OTC de Rohan n’a cependant pas été diagnostiqué.

Sa mère a commenté : « Le grand public ne comprendrait pas vraiment si vous disiez que vous souffrez peut-être d'un OTC ou d'un trouble du cycle de l'urée, mais si nous disons simplement si vous vous sentez très malade et que vous vomissez à cause de cela, demandez un test d’ammoniac, mettez-le dans un langage très simple, alors cela aiderait.

Le président de l'IFST a accepté. "Personnellement, je pense qu'un avertissement sanitaire supplémentaire serait utile et devrait être ajouté", a-t-il écrit. « J’ai toujours pensé que les consommateurs devraient pouvoir faire un choix éclairé concernant leur achat et savoir quoi faire en cas de problème. La condition est très rare, mais les impacts peuvent être traumatisants.