Additif alimentaire CAS 9002

Informations de base.

Numéro de modèle.	TY-02ALI
Essai	99%
Étagère	2 ans
CAS	2594-14-1
Forfait Transport	25kg/tambour1g, 50g, 500g, 1kg, 10kg, 100kg, 200kg
spécification	25kg/tambour
Marque déposée	tongyon
Origine	Chine
Capacité de production	5000kg/mois

Description du produit

Food Additive CAS 9002-7-7 / 2594-14-1 Trypsin Enzyme

Nom du produit	Trypsine
CAS	9002-07-7
Apparence	poudre blanche
Essai	99%
Stockage	Refroidir et protéger de la lumière

Food Additive CAS 9002-7-7 / 2594-14-1 Trypsin Enzyme

Nom du produit : TrypsineCAS : 9002-07-7MF : C35H47N7O10MW : 725.78858EINECS : 232-650-8Mol Fichier : 9002-07-7.mol Point de fusion : 115 °CTemp. −20°Csolubilité Reconstituer dans un tampon aqueuxpkapK1 :6,25 (25°C,μ=0,1)sous forme de poudre lyophiliséecouleur Poudre blancheOdeurInodoreSolubilité dans l'eau Soluble dans l'eau (10 mg/ml), les tampons phosphates (10 mg/ml) et les solutions salines équilibrées (1 mg/ml).

Food Additive CAS 9002-7-7 / 2594-14-1 Trypsin Enzyme

Description
La trypsine est une sérine protéase présente dans le système digestif des humains et des animaux. La fonction principale de cette enzyme est d’hydrolyser les protéines en peptides plus petits ou même en acides aminés. La trypsine et d'autres protéases digestives telles que la chymotrypsine sont responsables de la digestion des protéines alimentaires dans l'intestin grêle. Cette fonction protéolytique de la trypsine a été largement utilisée dans la recherche en chimie des protéines, en protéomique et en nutrition. Cette fonction est influencée par les sources d'enzymes et par des facteurs environnementaux tels que le pH, la température et la présence d'inhibiteurs de trypsine dans le milieu réactionnel enzymatique.
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